无公害蔬菜病虫害防治策略

一、蔬菜病虫害发生特点

　　近年来，我国蔬菜面积迅速扩大，品种日益增多，栽培方式多样，复种指数提高，特别是大量种植保护地和反季节蔬菜，使得多数蔬菜得以周年生产，很大程度上打破了原有蔬菜作物的生态系统的平衡，致使蔬菜病虫害的种类增多。当前我国已报道的蔬菜病虫害有200余种，其中常年发生的病害有70多种，虫害有50多种，几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染。另外，由于蔬菜种类增加、保护地面积扩大、栽培方式多样、反季节栽培及国际交流频繁等缘故，造成原来一些次要的病虫害逐渐上升为主要病虫害；还有因长期、过量、单一使用农药，导致病虫抗药性越来越强，给防治带来较大的困难。

　　二、防治病虫害存在的主要问题

　　由于目前蔬菜病虫害的防治仍以化学药剂为主，所以化学农药污染的问题严重。不少菜农不能正确识别病虫害，缺乏植物保护基本知识和病虫害综合防治技能，依赖、误用和不合理使用化学农药的情况较为普遍。不懂得贯彻“预防为主，综合防治”的方针，经常会出现打“保险药”、打“马后炮药”、打“便宜药”、打“高毒剧毒药”及打错药等现象。

　　影响无公害蔬菜产品质量安全的农药主要为杀虫剂农药（占70%），其中以有机磷杀虫剂为主，尤以高毒、高残留有机磷杀虫剂为甚。有些菜农盲目追求效果而使用水胺硫磷、甲胺膦、三氯杀螨醇、呋喃丹，甚至于1059、1605等禁用的高毒、剧毒、高残留农药，造成蔬菜农药残留超标，人畜中毒事件时有发生，生态环境遭到破坏，病虫产生抗药性，生产成本提高等一系列问题。

　　三、蔬菜病虫害的无公害防治策略

　　因为任何一种防治方法都不是万能的，依靠单一的方法防治病虫害有一定的片面性，所以贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针来控制病虫害，是无公害蔬菜生产的关键策略。在综合防治中，要以农业防治为基础，因时、因地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施，达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。

　　（一）植物检疫首先要了解本地区的检疫对象，比如美洲斑潜蝇、美国白蛾、番茄溃疡病、黄瓜黑星病、马铃薯金线虫等都是当前蔬菜作物的检疫对象。不论由哪里引进蔬菜种苗，都应通过有关部门检疫，确保不带入危险性病虫害。尤其不应从疫区引进蔬菜种苗，以防传染性病虫害的蔓延。

　　（二）农业防治农业防治是指利用农业管理手段和栽培技术，创造适宜蔬菜生长发育和有益生物生存繁殖而不利于病虫发生的环境条件，避免病虫的发生或减轻病虫的危害。

　　1.选择抗病良种。在选择适销对路、适合本地种植的品种前提下，应选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种。同时要掌握品种的栽培特性，做到良种良法。注意品种的抗性表现和变化，一旦抗性丧失，应及时更新品种。

　　2.选择生产基地。生产基地生态条件良好，无工矿企业污染源，远离医院、垃圾和主要交通要道，保护空气和灌溉水清洁；基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地块，并符合土壤环境质量的规定。

　　3.轮作倒茬。不要重茬，要合理安排茬口和不同种类蔬菜、不同抗性品种的布局。

　　4.消毒。①种子消毒。根据当地主要病虫害选用合适的消毒方法，如阳光晒种、温汤浸种、干热灭菌等。②床上消毒。彻底清洁田园，因地制宜地选用无病虫源的田园土、腐熟农家肥；苗床也可利用太阳能，蒸汽等进行高温消毒。③棚室消毒。定植前用DDV乳油拌上锯末，按比例与硫磺粉混合并点燃，密闭24小时，彻底放风后定植，或定植前及生长期间用5%百菌清烟剂，每亩用80克，密闭熏烟消毒等，可防治多种病虫害，架材可用福尔马林消毒，也可采用高温闷棚。④肥料消毒。可以采用高温堆肥、发酵等措施杀灭肥料中的病菌、虫卵及害虫。

　　5.培育无病虫壮苗。采用营养钵育苗，寒冷季节要提高地温，促使根系发达，增强抗病力；网纱覆盖苗床，减少病虫发生。

　　6.水肥管理。保持氮、磷、钾肥适当比例，增施腐熟有机肥，注意微量元素肥料的施用，以增强蔬菜的整体抗性。

　　7.生态调控。改进栽培方式，加强管理，控制温室、大棚的生态条件。如改良土壤、深耕细作、合理密植、地面覆盖、深沟高畦、微灌或暗灌以及通风降湿、高温闷棚等措施减轻病虫害发生。

　　8.嫁接换根。可防治枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病等土传病害，还可防涝、防盐碱。胚根切断诱导生根技术也能防治土传病害。

　　1.设施防护。保持设施的通风口或门窗处罩上防虫网，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，可避雨、遮阳、防病虫侵入。

　　2.诱杀。利用害虫的趋避性进行防治。如黑光灯可杀300多种害虫；频振式杀虫灯既可诱杀害虫，又能保护天敌；悬挂黄色黏虫板或黄色机油板诱杀蚜虫、粉虱及斑潜蝇等；糖醋液诱杀夜蛾科害虫；地铺或覆盖银灰膜或银灰拉网、悬挂银灰膜可驱避害虫等。

　　3.臭氧防治。保护地利用臭氧发生器定时释放臭氧防治病虫害。

　　（四）生物防治

　　1.昆虫天敌。如用赤眼蜂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、棉铃虫等鳞翅目害虫，草蛉可捕食蚜虫、粉虱、叶螨等多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫，丽蚜小蜂防治白粉虱；捕食性蜘蛛和螨类防治螨类；瓢虫、食蚜蝇、猎蝽等也是捕食性天敌。

　　2.微生物防治。苏云金杆菌（B.T.）、白僵菌、绿僵菌可防治小菜蛾、菜青虫；昆虫病毒如甜菜蛾核型多角体病毒可防治甜菜夜蛾，棉铃虫核型多角体病毒可防治棉铃虫和烟青虫，小菜蛾和菜青虫颗粒病毒可分别防治小菜蛾和菜青虫，阿维菌素类抗生素、微孢子虫等原生动物也可杀虫。

　　3.生物药剂。农用抗生素如农抗120和多抗霉素可防治猝倒病、霜霉病、白粉病、枯萎病、黑斑病和疫病；井岗霉素防治立枯病、白绢病、纹枯病等；农用链霉素防治软腐病和细菌斑点病；庆丰霉素、Bo～10（武夷菌素）新植霉素等农用抗菌素防治多种病害；黄瓜花叶病毒卫生疫苗S32和烟草花叶病毒疫苗N14防治病毒病；植物源农药如印楝素、黎芦碱醇溶液可减轻小菜蛾、甜菜夜蛾、烟粉虱等的危害；苦参碱、苦楝、烟碱、菜喜等对多种害虫有一定的防治作用；米螨、卡死克、抑太保等昆虫激素防治蔬菜害虫效果也较好。

　　（五）化学防治无公害蔬菜并非不使用化学农药，使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，关键在于要科学合理地用药，既要防治病虫害，又要减少污染，把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内。

　　1.正确选用药剂。根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。

　　2.禁止使用高毒、高残留农药。在常见农药中，剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普；高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威（呋喃丹）、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。有些农药如DDT、六六六、林丹、毒杀芬、氯丹、七氯、硫丹（赛丹、硕丹、韩丹）、三氯杀螨醇等，虽然急性毒性不高，但由于性质稳定，喷洒后在作物上或土壤中长期残留，不易分解，是环境污染的重要原因之一，也禁止在蔬菜上使用。此外，杀虫脒在上世纪80年代初已发现有致癌作用，不得在蔬菜上使用。

　　3.选用无毒、无残留或低毒、低残留的农药。①选择生物农药或生化制剂农药。如B.T.、8010、白僵菌、菜丰灵、昆虫病毒、天霸、天力二号等。②选择特异昆虫生长调节剂农药。如：抑太保、卡死克、除虫脲、灭幼脲、农梦特等。③选择高效低毒低残留农药。如：敌百虫、辛硫磷、克螨特、甲基托布津、甲霜灵等。④在灾害性病虫害造成毁灭性损失时，才选择中等毒性和低残留的农药，如敌敌畏、乐果、速灭杀丁、天王星、敌克松等。

　　4.掌握施药时机。根据病虫害的发病规律，找出薄弱环节，及时施药，能够收到事半功倍的效果。

　　5.看天气施药。一般应在无风的晴天进行，气温对药效也有一定的影响。所以要根据天气情况，灵活施用农药。

　　6.严格遵守农药安全使用准则。①严格掌握安全间隔期。各种农药的安全间隔期不同，一般是夏季为7天、冬季10天左右。②严格按规定施药。遵守农药使用的范围、防治对象、用药量、用药限次等事项，不得盲目更改。③遵守农药安全操作规程。农药应存放在安全的地方，配药人员要戴胶皮手套，拌过药的种子应尽量用机具播种，施药人员必须全身防护，操作时禁止吸烟、喝水、吃东西；不能擦嘴、擦脸、擦眼睛；每天施药时间一般不得超过6小时，如出现不良反应，应立即脱去污染的衣服鞋帽手套，漱口，擦洗手、脸和皮肤等暴露部位，并及时到医院治疗。